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En provenance de Chine région du Yunnan
L’ail en poudre n’est ni plus ni moins que de l’ail séchée et moulue.
L’avantage est une meilleure conservation dans le temps et une simplicité d’utilisation.
Son arôme est très parfumé.
Pensez à bien refermer le sachet et à le stocker à l’abri de l’humidité pour une conservation des saveurs optimale.
Oignon en poudre en provenance de la région de Antioche en Turquie.
L’avantage de ce produit est sa longue période de conservation contrairement à l’oignon frais.
De même, dites au revoir aux larmes que l’oignon frais provoque même lorsqu’il est bien rincé.
Il convient parfaitement aux mélanges d’épices et lorsque l’on est pressé pour la cuisine.
Provenance de Turquie ou d’Égypte selon notre sélection à l’arrivage.
Cultivé dans le respect de l’environnement ce produit peut être moulu à la commande pour une fraicheur optimale.
Incontournable de la cuisine française. Trié avec soin pour vous offrir des graines de qualité.
A stocker dans un endroit sec en veillant à bien refermer le sachet.
Provenance Inde ou Ukraine selon qualité des arrivages.
Une petite graine de moutarde aux grandes saveurs.
Cette épice vielle comme le monde est à découvrir dans sa forme brute.
N’hésitez pas et commencez à réaliser vos propres moutardes maison.
Pour une cuisine riche en goût et saine.
En provenance d’Inde.
Utilisez-le comme produit bien-être grâce à ses nombreuses vertus pour la santé.
Ou pour la cuisine grâce à son fort pouvoir aromatique et sa richesse en curcumine.
Il peut être combiné avec du poivre pour augmenter ses effets.
Attention il tache fortement. Utilisez-le avec parcimonie dans la cuisine.
Originaire de la région de Gaziantep en Turquie.
Présente dans de nombreux mélanges et dans de nombreuses cuisines c’est une grande classique de nos placards.
Ses notes de fraicheurs et d’agrumes apporteront une touche méditerranéenne à vos assiettes.
Conservez dans un endroit sec en refermant bien le sachet.
Issu des plantations de Madagascar ou du Nigéria selon la qualité des arrivages.
Son subtil gout citronné apporte une touche d’acidité et de sucré à vos plats.
Par ailleurs, nous garantissons un produit de qualité moulu à la commande.
Provenance de Chine ou d’Indonésie selon la qualité des récoltes nous sélectionnons le meilleur pour vous.
Léger goût sucré et fort pouvoir aromatique idéal pour les purées, les gratins, les mélanges d’épices et certaines sauces douces.
Pour une fraicheur garantie, riche en saveurs pour un faible dosage.
A consommer avec modération pas plus de 5g par jour.
Originaire de la région de Antioche en Turquie.
Découvrez le Fenugrec en poudre, condiment idéal pour parfumer vos plats mijotés, viandes ou légumes.
Véritable allié pour le corps, il vous offrira tous ses bienfaits.
Ses notes boisées, amers et caramélisés sauront vous surprendre.
Conserver dans un endroit sec en veillant à bien refermer le sachet.
Origine de la région de Madagascar.
Aux notes puissantes, à l’arôme amer et piquant le clou de girofle s’utilise avec parcimonie.
Utilisez-les en association avec d’autres épices dans votre cuisine.
A conserver dans un endroit sec à l’abri de l’humidité
Les 7 épices moulues les plus consommées en France.
Idéal pour les marinades, les gâteaux, plats mijotés, les épices moulues se diffusent idéalement dans vos plats.
Qualité approuvée par les professionnels de la restauration.
Un sumac idéal pour les brochettes, les pommes de terre et les plats orientaux.
En provenance de Turquie il se distingue par des notes aromatiques prononcées pour un repas réussi.
Le sumac apporte des notes acides à votre plat, il peut remplacer le vinaigre.
Origine Pologne ou Turquie selon les arrivages.
Le carvi est une graine à la saveur aromatique intéressante pour une cuisine avec du goût.
Elle possède aussi de nombreux bienfaits pour la santé afin d’allié l’utile à l’agréable.
Disponible en poudre ou entier
Citronnelle en poudre ou en copeaux en provenance de Chine
Idéal pour la cuisine asiatique, les poissons, les viandes ou les infusions.
Riche en bienfaits elle vous apportera ses propriétés bactéricides.
Découvrez nos épices et mélanges d’épices en provenance de Turquie, de Madagascar, Espagne (Région de la Vera) et d’Inde
Une grande qualité aromatique, idéale pour les restaurateurs, traiteurs ou gros consommateurs d’épices.
Pour vous offrir le meilleur pour votre cuisine
Redécouvrez le sucre sous son plus beau jour.
Un sucre roux auquel on ajoute un mélange d’épices dosé avec précision.
Idéal pour les préparations de biscuits de Noel, les fromages blancs, les yaourts natures etc..
Simple d’utilisation, elles sont destinées aux préparations du quotidien, accessible par leurs prix et riches par leurs goûts.
Profitez d’une qualité optimale avec des épices classiques pour sublimer vos plats. En outre, découvrez des notes incomparables à celles des mêmes produits en grande surface. En effet, de la coriandre aux notes d’agrumes à notre curcuma riche en fraicheur et en curcumine vous avez ici les ingrédients nécessaires pour réussir vos plats.
De surcroit, vous pouvez réaliser vos propres mélanges d’épices à partir de nos épices classiques qui sont présentes dans les mélanges les plus réputés (curry japonais, 4 épices, tandoori etc..)
Toutes les épices classiques doivent être utilisées avec minutie. Ceci pour deux raisons. La première qu’elle ne masque pas le goût de votre plat. La deuxième est que votre recette soit digeste et respecte l’équilibre des saveurs.
Vous pouvez essayer certaines associations d’épices du type curcuma et gingembre ou poivre ou la coriandre et l’oignon en poudre.
Si vous commencez avec les épices, dosez-les de façons prudente et progressive. Généralement les épices ne dépassent pas 2 % de la quantité totale du plat.
Enfin, les épices s’utilisent aussi bien en cuisine salé c’est le cas du cumin ou dans le sucré comme la cannelle.
Voici une liste des épices qui selon nous sont les plus importantes dans votre cuisine. Ail, noix de muscade, curcuma, coriandre, cumin, gingembre et bâton de cannelle.
D’une façon générale il n’y a pas de DLC pour nos épices. Il s’agit en fait d’une DDM qui indique que l’épice va perdre en qualité à partir d’un certains moment mais sera toujours consommable.
Elles se conservent dans des récipients hermétiques à l’abri de l’humidité et idéalement de la lumière.
Richesses Naturelles est spécialiste dans l’importation de poivres, vanilles, épices & mélanges d’épices artisanaux.
Des produits sélectionnés méticuleusement pour vous offrir
les meilleurs assaisonnements du monde
à des prix accessibles.
Informations
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