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En provenance de Istanbul en Turquie
Mélange destiné à la préparation des merguez.
Différentes intensités disponibles.
Idéal pour les kebab, snack et les restaurants orientaux ou ceux qui aiment les saveurs d’ailleurs.
Dosage 30 à 40g par kilo de viandes pour des merguez riches en saveurs.
Mélange inspiré de la région du Kérala en Inde et réalisé par nos soins.
Des arômes puissants pour un produit naturel 100% d’épices.
Il donnera à vos plats couleurs et parfums afin de vivre chaque repas comme une expérience unique.
Associez-le à vos viandes, légumes, fruits de mers, bouillon, mayonnaises, un vrai passe partout ..
Mélange tandoori inspiré d’une recette indienne de la région du Kérala et réalisé par nos soins en France.
Voyagez en Inde grâce à notre Tandoori qui viendra relever tous vos plats à base de viande, poisson, fruits de mer, légumes et sauces.
Saveur épicée et aromatique.
Un éventail de saveurs qui éveille tous les sens !
Mélange inspiré d’une recette indienne et réalisé par nos soins sans arôme ni sucre ajouté.
Idéal pour vos plats à base de poulet ou de légumes.
Saveur épicée, fumée et légèrement chaude.
Une véritable explosion de saveur pour vos papilles et un mélange de couleur qui embellira vos plats.
Mélange réalisé en France avec des aromates nobles aux saveurs puissantes.
Idéal pour les pâtes, les sauces tomates et surtout les pizzas.
Facile à utiliser et à conserver, découvrez ses notes herbacées et subtilement relevées.
Provenance de Istanbul Turquie la capitale mondiale du Kebab
Idéal pour vos broches à kebab, viandes d’agneaux, de poulets et marinades.
Intensité du mélange d’épices doux 2/10
Issu de la région d’Antioche en Turquie
Mélange d’épices très réputé au Maghreb et au Moyen Orient.
Notre Ras El Hanout vous offrira des notes chaudes, un peu piquantes, florales et légèrement amers.
N’hésitez pas à l’associer avec vos légumes ou légumineuses, vos soupes, vos bouillons et vos viandes blanches.
Voici le mélange qu’il vous faut pour réussir votre Chili con carne.
Inspiration du Texas, redécouvrez le chili avec 2 c à c d’épices par kilo qui feront la différence pour votre repas.
Composition du mélange : paprika, ail, origan, piment d’Alep, laurier cumin, coriandre et clou de girofle
Mélange inspiré des meilleures recettes de couscous et réalisé par nos soins
A utiliser dans tous les plats orientaux du type couscous, tajines, mrouzia, harira mais aussi avec des poissons, des viandes blanches ou dans des mijotés de légumes.
Apportez de belles saveurs d’Orient dans vos plats !
Mélange originaire de Beyrouth. (Liban)
Idéal pour le transit, l’amélioration de la digestion et riche en antioxydants.
Fort en saveur, il s’associe parfaitement aux pommes de terre et aux viandes blanches.
Un curry vert incroyable qui vous ferra voyager dans les cuisines des restaurants thaïlandais.
Dosage 2 à 3 c à c par kilo de préparation pour un résultat surprenant et des arômes qui changeront vos plats.
Il se marie sublimement avec la sauce coco, les légumes, les soupes thaï, les viandes et poissons.
Originaire des Antilles ce mélange est réalisé par nos en France.
Nous nous inspirons d’une recette traditionnelle venu des Antilles.
Retrouvez des saveurs épicées avec un piquant très subtil.
Le mélange est idéal pour les poulets mijotés, les viandes de porc ou les fruits et légumes.
Il peut aussi sublimer vos marinades pour des brochettes.
Épices en provenance de Chine et de Turquie.
Le mélange est réalisé par nos soins à Betton en Ille et vilaine
Mélange idéal pour la ratatouille et les légumes.
Il se compose de : Poivre noir, Thym, persil, origan, ail, oignon, piment doux et fleur de sel
Il supporte bien la cuisson à feu moyen et doux
Mélange d’épices créé en France.
Idéal pour les compote, les crumbles, les tartes aux pomme ou encore le pain d’épices.
Produit réalisé minute à la commande par nos soins.
Mélange réalisé par nos soins avec des épices de qualité premium
Épices en provenance du Sri Lanka et Madagascar
Mélange de notes chaudes et sucrées.
Il s’utilise principalement dans les desserts comme les compotes, les gâteaux. et le pain d’épices.
En provenance d’Inde
Un curry piquant et anisé pour les amateurs de recettes relevées.
S’utilise partout dans la cuisine salée riz, viandes, légumes, sauces, fonds de sauces, poissons etcc.
C’est l’un des mélanges les plus populaires en France.
Soucieux de rendre accessible toutes les cuisines du monde nous proposons des mélanges des 4 coins du globe.
Facile à utiliser ses mélanges passe partout apporteront de la saveur à vos recettes.
Des mélanges authentiques et originaux des terroirs.
Nous souhaitons transmettre un héritage culinaire et un bout d’Histoire dans vos assiettes.
En plus de cela nous apportons des mélanges moins connus comme le Zaatar, idéal pour optimiser la concentration et le bon fonctionnement du transit.
Je réalise 80 % des mélanges d’épices moi même.
Dans ce cas il est plus simple d’adaptés en fonction de la recette.
Par exemple, notre mélange 4 épices est idéal pour le pain d’épices.
Ce dernier apporte des notes aussi bien sucré avec la cannelle et une pointe de piquant grâce au gingembre qu’il contient.
Les principaux mélanges indiens sont le curry, le tandoori et le garam masala. Ces derniers s’utilisent dans les plats mijotés, les viandes marinées qu’elles soient blanches ou rouges. De plus, vous pouvez les incorporer dans vos légumes ainsi qu’avec des légumes en cuisson wok.
Pour finir, vous pouvez ajouter ces mélanges dans vos sauces mayonnaises ou ketchup.
Nos mélanges sont authentiques, ils apporteront, une part du patrimoine culinaire de chaque région d’Inde.
Nous offrons des mélanges pour pommes de terre c’est le cas de notre mélange à ratatouille ou notre curry du Sri Lanka aux notes citronnées. Le mélange Ras El Hanout peut apporter des saveurs chaude et épicés à vos pommes de terre. Si vous êtes plutôt branché herbes aromatiques vous pouvez réaliser votre propre mélange d’épices. Pour cela il vous suffit de mélanger une c à c de romarin, sel rose, paprika suivi de 1/2 c à c d’oignon, de cumin en poudre et de curcuma.
Le zaatar est aussi un mélange idéal pour les pommes de terre.
Pour vos légumes nous vous proposons le mélange à ratatouille, le ras el hanout, le curry ainsi les épices à chili. De plus, le mélange à paella sera l’allié de vos haricots vers, aubergines et courgettes.
Les principales épices sont présents dans les mélanges sont la cannelle, le poivre, la coriandre le cumin, le gingembre et la cardamome. Chaque mélange contient au moins 4 épices différentes jusqu’à 12 épices.
Le dosage des mélanges d’épices doit rester mesuré surtout qu’il s’agit d’épices de qualité avec une force aromatique puissante.
Généralement 1/2 c à c café par personne suffit pour les amateurs de sensations fortes vous pouvez doser jusqu’à 1 c à c par personne.
Richesses Naturelles est spécialiste dans l’importation de poivres, vanilles, épices & mélanges d’épices artisanaux.
Des produits sélectionnés méticuleusement pour vous offrir
les meilleurs assaisonnements du monde
à des prix accessibles.
Informations
⏱ Ouvert du lundi au samedi
de 9h00 à 19h00
📞 06 67 48 50 77
📧 contact.richessesnaturelles@gmail.com
