Sucre aux épices de NOËL

Description

Composition du sucre aux épices de NOËL

Ce sucre aux épices est composé de 75 à 80 % de sucre roux aussi appelé cassonade. A cela on ajoute un mélange d’épices constitué de cannelle, girofle, anis,  poivre noir, cardamome, muscade, un peu de coriandre et un ingrédient mystère.

Ce sucre aux épices de Noel n’est pas unique, il existe des dizaines de recettes différentes. Si vous souhaitez réaliser vos propres mélanges attention au dosage de l’anis qui est une épice aux saveurs marquantes.

Enfin, pour la préparation de ce sucre, nous moulons ensemble les épices et les grains de sucre roux. Grâce à ce processus, les épices se lient aux grains de sucre pour le plus grand bonheur de votre cuisine.

Utilisation du sucre aux épices de Noël

Ce sucre est le bienvenue dans la préparation des biscuits de Noel.
Il s’utilise comme un sucre classique à la seul différence qu’il ajoutera à lui seul des saveurs.
Vous n’êtes pas obligé d’ajouter des épices dans votre recette lorsque vous utilisez ce sucre. Cela représente un véritable gain de temps en outre, il simplifiera votre cuisine.

Sinon, il s’utilise dans beaucoup d’autres cas, avec des yaourts natures, du fromage blanc, un milkshake, un lait chaud.
En somme, tant que vous aimez les épices il sera idéal pour agrémenter vos desserts.

Conservation

Pour sa conservation, laissez-le dans son emballage bien refermé à l’abri de l’humidité. Pour sa DLUO le sucre peut se conserver très longtemps car c’est lui même un conservateur. Toutefois, si vous souhaitez garder un produit avec une bonne qualité aromatique, ne le gardez pas plus de deux ans après ouverture.