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En provenance de Istanbul en Turquie
Mélange destiné à la préparation des merguez.
Différentes intensités disponibles.
Idéal pour les kebab, snack et les restaurants orientaux ou ceux qui aiment les saveurs d’ailleurs.
Dosage 30 à 40g par kilo de viandes pour des merguez riches en saveurs.
A partir des gousses de vanille Type Planifolia origine Madagascar et Ouganda..
Un parfum intense pour les desserts cupcakes, glaçages, biscuits, ganaches, sucre aromatisé etc..
Récolté à partir de la gousse de vanille entière. (Écorce + grains de vanille)
Déshydratation et broyage réalisée par nos soins.
Des arômes divins et un dosage léger 5 à 10 g par litre de préparation.
Originaire du Sri Lanka.
Cette cannelle a la singularité d’être subtilement sucrée.
En outre, elle possède un fort pouvoir aromatique, ce qui en fait un allié de choix pour vos gâteaux, vos biscuits ou même dans vos infusions.
Pour finir, il faut 1 employé et 7 Heures de travail pour 1 kilo de Cannelle de Ceylan.
Nous vous conseillons de conserver la cannelle dans son emballage bien refermé, dans un endroit sec à l’abri de l’humidité.
Vendu en poudre
Récolté dans la mine de Khewra au Pakistan.
Riche en minéraux et en goût, pauvre en sodium ce sel est une bonne alternative au sel classique de table.
Sel d’une grande pureté due à sa faible exposition aux polluants extérieurs.
Possède de nombreuses utilisations pour votre mieux être.
Poivre Sauvage en provenance de la région de Atsinanana dans la province de Tamatave à Madagascar
Il compte parmi les meilleurs poivres au monde grâce à son goût fruité qui le distingue.
Tentez l’expérience boisée aux notes d’agrumes avec un piquant peu prononcé.
Poivre trié minutieusement afin de vous offrir les meilleurs grains.
Utilisez-le au dernier moment pour conserver sa fraicheur et ses arômes.
Découvrez le poivre noir de la province de Tamatave à Madagascar.
Dernière récolte pour une grande fraicheur.
Riche en pipérine, il vous apportera des saveurs épicées et végétales.
Reconnu pour son piquant, le poivre noir peut s’utiliser dans tous vos plats : viandes, poissons, légumes, sauces, etc.
A concasser au dernier moment dans vos préparations chaudes ou froides.
Compatible avec nos moulins.
Vendu en sachet kraft, veillez à bien refermer le sachet après utilisation.
Fabriqué en France.
Dimension = 14 cm de hauteur par 4,2 cm de diamètre.
Moulin à épices manuel idéal pour une conservation optimale de vos épices, sels et poivres.
Grâce à son opercule, il conserve la fraicheur de vos produits.
Mouture fine pour une bonne diffusion dans vos plats.
Mélange inspiré de la région du Kérala en Inde et réalisé par nos soins.
Des arômes puissants pour un produit naturel 100% d’épices.
Il donnera à vos plats couleurs et parfums afin de vivre chaque repas comme une expérience unique.
Associez-le à vos viandes, légumes, fruits de mers, bouillon, mayonnaises, un vrai passe partout ..
Délicieux paprika fumé en provenance d’Espagne Région de la Vera.
Sublimez vos viandes avec notre paprika aux notes fumées et fruitées.
Piquant faible évalué à 2/10 pour que tout le monde en profite.