Cake aux pépites de chocolat

Cake aux pépites de chocolat

Cake aux pépites de chocolat Recette

Ingrédients pour 6 personnes 

  • 250 g de farine type T45
  • 120 g de beurre doux
  • 100 g de sucre 
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de 100g de pépites de chocolat
  • 10 g d’extrait de vanille
  • 1 pincée de fleur de sel

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 à 40 minutes à 180°C
Difficulté : Facile

 

Gâteau aux pépites de chocolat recette

  1. Pour commencer, préchauffez votre four à 180°C.
  2. Dans un grand saladier, cassez les œufs, ajoutez le sucre et mélangez au fouet.
  3. Faîtes fondre les 120 g de beurre au micro-ondes. Réservez.
  4. Ajoutez la farine, la levure chimique, une pincée de fleur de sel, versez le beurre par-dessus puis remuez le tout afin d’obtenir une préparation homogène.
  5. Ajoutez l’extrait de vanille et les pépites de chocolat puis mélangez avec une spatule en bois.
  6. Enfin, beurrez et farinez un moule à cake de 20 à 25 cm. Puis, versez-y la préparation.
  7. Pour terminer, enfournez votre cake et laissez cuire 35 à 40 minutes à 180°C. Vous pouvez vérifier si la cuisson est terminée en plongeant un couteau sur un côté extérieur, le couteau doit ressortir propre, reproduisez le même geste au milieu du cake, cette fois-ci le couteau doit ressortir sale. Alors votre gâteau est cuit. 
  8. Sortez votre cake et attendez qu’il refroidisse avant de le servir. 

Astuces

Pour plus de gourmandises, vous pouvez rajouter des noisettes du Piémont IGP ou des noix de Pécan concassées. 

En stock
Extrait de vanille liquide

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