La sauce au poivre vert apporte une grande fraicheur, son piquant est léger. En soit, c’est un poivre assez atypique que l’on ne retrouve que rarement dans notre cuisine. Faites découvrir de nouvelles saveurs à vos convives et renouvelez vos papilles.
Pour réussir votre recette retrouvez les poivres ci dessous afin de décupler les saveurs de votre sauce. Tous ces poivres embelliront vos recettes du quotidien.
Poivre Sauvage en provenance de la région de Atsinanana dans la province de Tamatave à Madagascar
Il compte parmi les meilleurs poivres au monde grâce à son goût fruité qui le distingue.
Tentez l’expérience boisée aux notes d’agrumes avec un piquant peu prononcé.
Poivre trié minutieusement afin de vous offrir les meilleurs grains.
Utilisez-le au dernier moment pour conserver sa fraicheur et ses arômes.
Origine Inde sud Ouest Côte de Malabar ou Madagascar selon la qualité des arrivages.
Idéal pour les sauces aux poivres, les vinaigrettes, viandes, poissons et légumes.
Un arôme frais et délicat à la fois camphré et citronné.
A concasser minute avec un moulin à poivre ou un mortier.
Poivre noir en grain bien trié. Origine Vietnam
Un bon mordant pour relever vos plats
Longue conservation
Les ingrédients pour 4 personnes :
Vous pourrez servir cette sauce avec du canard français, du saumon ou d’autres viandes selon vos provisions du moment.
Cette sauce embellira aussi certains légumes comme les haricots verts frais, les patates douces ou les champignons.
En soit-il ne s’agit que de quelques conseils de dégustations vous pouvez utiliser cette sauce selon vos envies.
Livraison gratuite dès 49€
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