L’infusion au safran est particulièrement efficace pour la relaxation aussi bien musculaire que psychologique. Par ailleurs, c’est une grande source de fer et de magnésium.
Les pistils possèdent des fibres alimentaires, ce qui permet de réduire l’inconfort digestif et d’équilibrer la flore intestinale.
Le safran possède aussi de la vitamine B6 idéal pour la production des globules rouges et la régulation de la glycémie. On retrouve également de la vitamine E qui est un puissant antioxydants. Dans un registre différent, il contient du bêta carotène, ce qui permet de raviver l’éclat du teint.
Riche de nombreux composants, le safran possède du zinc qui aide à la stimulation du système immunitaire et la cicatrisation des lésions cutanées.
Si vous souhaitez aller plus loin, vous pouvez consulter la composition du Safran.