Dans cet article, nous allons analyser brièvement la baie de goji et sa valeur nutritionnelle ainsi que ses limites.
Véritables incontournables de nos placards et de nos cuisines, la baie de goji fascine par ses bienfaits et sa composition hors du commun.
En effet, en médecine chinoise, elles sont utilisées pour raviver l’énergie vitale.
Pour les Occidentaux, on décèle une grande source d’antioxydants, de même elle contient de la vitamine et d’autres composants que nous allons voir.
Pour 100g de baies de goji, on retrouve :
En somme, après une analyse simple de la valeur nutritionnelle des baies de goji, on remarque qu’elles contiennent une grande source d’énergie ainsi que différentes vitamines.
Néanmoins, elles contiennent aussi beaucoup de sucre.
C’est pourquoi, il ne faut pas en abuser.
Consommez en 10 à 20g par jour pour en ressentir ses bienfaits.
Déconseillé chez la femme enceinte ou allaitante. A combiner avec un mode de vie sain avant tout.
Si vous voulez aller plus loin, nous vous proposons une infusion simple de baies de goji à réaliser à la maison.
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