Gâteau à l’anis

Photo du gâteau à l'anis
Photo du gâteau à l'anis

Ingrédients pour gâteau à l’anis (x6)

  • 80 g de sucre blanc
  • 2 œufs entier
  • 100 g de farine tamisée
  • 4 c à s de lait
  • 40 g de beurre
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 2 c à c d’anis vert en poudre

Réalisation 

Temps de préparation : 20 min
Cuisson : 20 min à 180°C
Difficulté : facile

La recette facile du gâteau à l'anis

  1. Pour commencer notre gâteau à l’anis, préchauffez votre four à 180°C.
  2. Dans un récipient, cassez les œufs en faisant attention à ne pas y mettre de coquilles.
  3.  Puis, ajoutez le sucre et remuez vivement avec un fouet ou au robot pâtissier (8-10min), jusqu’à l’obtention d’un mélange bien mousseux.
  4. Ensuite, mettez l’anis vert en poudre dans la préparation et mélangez 30 secondes délicatement avec une maryse pour bien le diffuser.
  5. Après, ajoutez la levure, la farine tamisée et le beurre. Remuez au fouet ou au robot à vitesse moyenne. 
  6. Versez progressivement les 4 cuillères à soupe de lait dans la préparation.
  7.  Puis, vous pouvez mettre la pâte à l’anis dans un moule préalablement beurré et fariné pour que le démoulage soit simple. Vous pouvez utiliser des moules individuels ou un moule simple. Simplement, faites attention car les gâteaux prennent en volume lors de la cuisson.
  8. Pour terminer, enfournez-les pendant 20 min à 180°C. Laissez refroidir, puis démouler.

Oh les beaux moelleux, bonne dégustation

Profitez d’un gâteau à l’anis moelleux et rapide à préparer, idéal pour accompagner un thé ou un café. Enfin, pour savoir si votre gâteau est cuit, plantez la lame d’un couteau sur l’extérieur de votre gâteau, il doit ressortir propre. Puis, plantez à nouveau la lame de votre couteau au centre, celui-ci doit ressortir avec un peu de garniture. Si vous souhaitez encore plus de saveurs et douceur, n’hésitez pas à ajouter une gousse de vanille.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Livraison gratuite dès 49€

Des cadeaux dès 19,90€

Minimum de commande 10 €

Des épices naturelles

Richesses Naturelles est spécialiste dans l’importation de poivres, vanilles, épices & mélanges d’épices artisanaux.
Des produits sélectionnés méticuleusement pour vous offrir
les meilleurs assaisonnements du monde
à des prix accessibles.

Informations

⏱ Ouvert du lundi au samedi
de 9h00 à 19h00
📞 06 67 48 50 77
📧 contact.richessesnaturelles@gmail.com

 

Paiement par cb, visa, martercard et paypal. Livraison par la poste et mondial relay.
X