Mélange d’épices pour lait D’or

Description

Mélange d’épices pour lait D’or

Ce mélange est très utilisé dans la médecine traditionnelle ayurvédique en Inde notamment. En effet, ce mélange est conseillé par certains maitre yogi.
Les bienfaits de cette boisson sont dues à l’absorption de la curcumine présente dans l’épice grâce à la piperine présente dans le poivre.

Le curcuma qui est la principale épice présente dans le mélange a des propriétés anti oxydantes, analgésiques et anti inflammatoires.
En outre, il a un effet stimulant pour l’organisme.

Composition

Le mélange d’épices pour lait d’or est constitué de peu d’épices.
On retrouve du curcuma, du gingembre, du poivre noir et de la cannelle de Ceylan, une cannelle fine en goût.
Son goût est chaud et épicé.

Préparation Lait d’Or

Pour préparer la pâte qui nous servira pour notre lait d’or il nous faut 125 ML d’eau et 1 c à s du mélange.
Tout d’abord mettez le mélange dans une casserole à feu moyen, puis ajoutez l’eau.
Ensuite, remuez régulièrement jusqu’à l’obtention d’une pate.
Vous pourrez stocker ce mélange dans un récipient en verre au frais, il aura tendance à déphaser remuez l’eau avant usage.

Pour préparer la boisson il vous faudra 1 à 2 c à c de cette pate pour 500 ML de lait de soja ou de vache c’est selon vous.
Remuez et laisser chauffer sur feu moyen fort pendant 5 à 7 minutes.

Vous pouvez aromatiser le lait d’or avec du miel ou un sirop de cardamome verte c’est ce que j’ai fait.
Profitez d’une boisson saine et riche en saveurs.

La recette express :

Ajoutez 2 belle c à c de mélange d’épices pour 500 ML de lait.
Laissez chauffer tout ce beau monde 5 à 7 minutes à feu moyen en remuant bien pour délayer le mélange dans le lait.
Filtrez et aromatiser avec du sirop d’agave ou du miel si vous souhaitez.