Description

Provenance du curcuma

Notre curcuma provient d’Inde l’un des principaux exportateurs mondiales.
Il existe plusieurs exportateurs mondiaux de curcuma dont les principaux pays sont les suivants :

Inde
Indonésie
Madagascar
Sri Lanka
Chine
Indonésie

En outre, il existe d’autres pays producteurs de curcuma mais en plus petites quantités.

La culture de cette racine nécessite des sols qui ne contiennent pas trop d’humidité. Celle ci serait compliqué en Bretagne mais peut être possible dans d’autres régions de France plus sèche.

Usage et Dosage

Il est idéal pour la cuisine quotidienne, il s’intègre facilement aux mélanges d’épices. Pour son dosage comptez 5 à 10 g par kilo de préparation.
Cette épice est l’alliée des marinades. On l’utilise dans des plats cuisinés, des moutardes ou des sauces.
Au niveau des associations, il est souvent utilisé avec le poivre noir ou le gingembre.

Il est connu pour ses vertus sur la santé, bien qu’il ne soit pas une plante miracle.

Conservation et DLUO du curcuma en gros

Le curcuma que nous vous fournissons se conserve bien dans son emballage. Sa DLUO est au 01.2026, par la suite il sera toujours utilisable mais diminuera en qualité aromatique.

Composition :

Nous n’ajoutons ni sel, ni exhausteur de saveurs dans ce produit 100 % curcuma moulu avec une fine granulométrie.

A Savoir

N’hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez une quantité plus grosse que celle que nous proposons ici.
Nous travaillerons ensemble à une offre adaptée à vos besoins.
Vous pouvez nous joindre au 06 67 48 50 77 ou par mail sur contact.richessesnaturelles@gmail.com.
LIVRAISON GRATUITE EN MONDIAL RELAY A PARTIR DE 49 €.