Épices chai Latte

4,9019,90

Origine Inde et Madagascar

Un Sachet équivaut à 1 Litre de Chai Latte.

Ce mélange est composé de cardamome verte, cannelle en bâton et en poudre, muscade & poudre de vanille Bourbon.
Vous pouvez diviser les épices par 2 si vous souhaitez faire une plus petite proportion de Chai latte.

UGS : ND Catégorie :

Description

Les épices authentiques pour le chai latte

Nos sachets sont composés des épices suivantes :
Cardamome verte, Muscade, Bâton de cannelle, cannelle poudre, poudre de vanille Bourbon.
De plus, nous recommandons d’ajouter 1 à 2 cm de gingembre frais coupés en petit dès.

Ps : Si vous souhaitez une recette plus économique vous pouvez acheter les épices à l’unité en enlevant la vanille.
En outre, vous pouvez remplacer la gousse vanille par 1/4 d’une fève de tonka râpée (environ 0.4g).
Sinon vous pouvez utilisez de la vanille en poudre ou une vanille épuisée (écorce)

Recette de chai Latte

Recette  pour 1 Litre de Chai Latte, si vous souhaitez en faire moins diviser les épices présentes dans le sachet pour la quantité souhaitée.
En outre pour cette recette un thermomètre de cuisine est utile.

Pour une recette réussi commencer par sélectionner un thé noir de qualité. En outre, la température de votre lait ne doit pas dépasser les 85 °C.
Passons à la recette :

Pour commencer torréfiez vos épices entières (bâton de cannelle et cardamome) 2 à 3 minutes à feu moyen fort.
Attention pensez à remuer continuellement pour ne pas qu’elle ne brule.
Ensuite, pilonnez-les à l’aide d’un mortier ou du dos d’une cuillère à soupe.

Par la suite, faites chauffer votre lait (1 Litre) à feu moyen fort et faites infuser vos épices 5 à 7 minutes.
Mélangez bien pour que la poudre de vanille et les épices se dispersent dans votre préparation.
La température du lait ne doit pas être supérieur à 80 °C.

Puis, ajoutez 2 c à c de sucre roux et remuez bien.
Après cela, incorporez votre thé noir 5 à 6 c à c pour 1 Litre. Laissez le thé noir infuser 5 à 7 minutes sans dépasser les 80 °C.
Pensez à bien remuer entre temps, baissez le feu lorsque le lait commence à bouillir.

Pour finir, filtrez vos épices et dégustez avec cette boisson réconfortante et riche en saveur.

Il est possible de grignoter quelques spéculos qui se marieront bien avec vos épices à chai latte.

Informations complémentaires

Poids ND
Sachet

1 sachet, 2 sachets, 3 sachets, 5 sachets

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Épices chai Latte”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pourriez aussi aimer…

En provenance de Chine

Idéal pour les desserts, comme les compotes, tartes aux pommes, gâteaux etc..
Profitez d’un goût sucré et légèrement piquant.
Produit moulu à la commande.

Originaire du Kérala (Inde) c’est là bas où l’on trouve la meilleure cardamome verte au monde.

Elle s’utilise dans le café, en infusion dans de l’eau, du lait ou dans les poissons et poulets.

Des arômes d’une puissance incomparable, à doser avec parcimonie pour sublimer vos préparations.

Livraison gratuite dès 49€

Des cadeaux dès 19,90€

Minimum de commande 10 €

Des épices naturelles

Richesses Naturelles est spécialiste dans l’importation de poivres, vanilles, épices & mélanges d’épices artisanaux.
Des produits sélectionnés méticuleusement pour vous offrir
les meilleurs assaisonnements du monde
à des prix accessibles.

Informations

⏱ Ouvert du lundi au samedi
de 9h00 à 19h00
📞 06 67 48 50 77
📧 contact.richessesnaturelles@gmail.com

Paiement par cb, visa, martercard et paypal. Livraison par la poste et mondial relay.
X