Thé à la cannelle

Description

Thé à la cannelle proportion

Pour réaliser ce thé nous utilisons des morceaux entiers de cannelle casse.
En effet, l’espèce type cassia est plus marquée, de fait ses notes chaudes, sucrées et épicées se marient idéalement avec le thé noir.

En outre, il convient de laisser un temps suffisant au thé pour qu’il s’imprègne de ses saveurs.
Pour finir, nous ajoutons également de l’écorce d’orange dans le but d’apporter du peps à ce sublime thé aromatisé.

Pour les proportions nous ajoutons au moins 3 % de la fameuse épice.

Composition : Thé noir, cannelle, écorce d’orange française.

Origine

La cannelle que nous utilisons pour ce thé provient du Viet Nam, une terre réputée pour la qualité de ses épices.
Pour l’écorce d’orange elle provient de France. Enfin, le thé noir provient de Chine plus particulièrement la région de Yunnan.
Il s’agit d’un thé entier avec de belles feuilles pour apporter toutes ses saveurs et ses vertus.

Conservation

Ce thé doit être conservé dans son sachet bien fermé. Placez-le dans un placard à l’abri de l’humidité et de la lumière.
En somme, c’est l’eau présente dans les aliments qui permet le développement bactériologique.
Nous recommandons de consommer ce thé dans les 18 mois après son ouverture.

Préparation

Pour la préparation du thé à la cannelle voici nos recommandations :
Température de l’eau 85-90 °C.
Temps d’infusion 5 à 7 minutes.
Dosage 1 c à c pour un mug de 15 à 20 cl.

Pensez à filtrez l’eau que vous utilisez et à nettoyer avec du vinaigre votre bouilloire.
Voici une simple vidéo explicative pour entretenir votre bouilloire et améliorer la qualité de votre eau pour vos infusions.