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Originaire d’Inde dans une plantation reculée au sud du pays dans le district de Idukki.
Un poivre d’exception, rare avec des grains d’une belle taille trié avec soin.
Son arôme camphrées avec un mordant doux satisfera les amateurs de bons poivres.
Mélange d’épices créé en France.
Idéal pour les compote, les crumbles, les tartes aux pomme ou encore le pain d’épices.
Produit réalisé minute à la commande par nos soins.
Issu des cultures de la région du Karnataka en Inde
Des arômes d’exception et une très forte proportion en graines pour vos desserts, pâtisseries, crèmes etc..
C’est une vanille très aromatiques avec des notes d’épices et peu connue du grand public.
Une taille comprise entre 16 et 19 cm.
Idéal pour les amateurs de bonne cuisine qui cherchent à découvrir de nouveaux produits.
En provenance de Madagascar les clous de girofle sont à utiliser avec minutie.
Idéal pour des infusions dans des rhums, des boissons, des plats mijotés ou des pickles.
Un produit de qualité récolté soigneusement. Un parfum puissant.
Livraison offerte dès 49 € avec Mondial Relay.
Extrait de Vanille Bourbon 200g par litre Qualité Premium.
Composition: Eau minérale, Gousses de vanille Bourbon, sirop de canne, alcool alimentaire, graines de vanille, caviar de vanille et épaississant naturel.
Adapté aux glaciers, pâtissiers, chocolatiers.
Dosage 10 à 20g par litre de préparation.
Extrait réalisé en France, à conserver sous 10 °C après ouverture.
Livraison offert dès 500g.
Un curry vert incroyable qui vous fera voyager dans les cuisines des restaurants thaïlandais.
Réalisé par nos soins. Inspiré d’un mélange thaï.
Dosage 2 à 3 c à c par kilo de préparation pour un résultat surprenant et des arômes qui changeront vos plats.
Il se marie bien avec la sauce coco, les légumes, les soupes thaï, les viandes et poissons.
Nos gousses de vanille gourmet de première qualité sont cultivées à Madagascar et en Ouganda.
Il s’agit de gousses souples, humides et charnues riches en graines.
Un travail facile du produit et un parfum envoutant pour toutes vos préparations, sauces, rhums et selon vos envies.
Assurément elles sublimeront vos desserts, crèmes brûlées, flans, ganaches, gâteaux.
Vendues et stockées en sachet sous vide pour une meilleure conservation.
Pensez à réutiliser les gousses épuisées afin de ne rien perdre leurs arômes.
Livraison gratuite
Provenance d’Egypte.
Le basilic avec son arôme particulièrement riche en saveur rehaussera vos plats.
Que vous l’utilisiez dans une sauce tomate, une entrée, ou des crevettes il vous apportera tous ses bienfaits.
Basilic séché finement découpé 1 à 2 mm pour se rependre idéalement dans votre cuisine.
Stockez-le dans un endroit sec en veillant à bien refermer le sachet.
Origine : Mexique
Le piment Jalapeno rouge est d’un piquant moyen il s’utilise en infusion.
Il délivre des notes fruitées, cacaotées avec une chaleur qui s’estompe rapidement.
Pour le Chipotle, son piquant est plus doux, il est très aromatique avec des notes plus fumées que le jalapeno.
Afin de les utiliser idéalement coupez-les en deux ou pilonnez-les avant de les incorporer à votre plat.
1 Piment pèse entre 5 et 7 grammes.
Photo Numéro 1 = Piment Jalapeno Rouge
N° 2 = Piment chipotle fumé. C’est le même piment que le jalapeno sauf qu’il est fumé.