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Mélange réalisé par nos soins avec l’approbation de nos partenaires professionnels de la restauration.
Mélange d’épices très réputé au Maghreb et au Moyen Orient.
Notre Ras El Hanout vous offrira des notes chaudes, un peu piquantes, florales et légèrement amers.
N’hésitez pas à l’associer avec vos légumes ou légumineuses, vos soupes, vos bouillons et vos viandes blanches.
Issu des plantations de Madagascar ou du Nigéria selon la qualité des arrivages.
Son subtil gout citronné apporte une touche d’acidité et de sucré à vos plats.
Par ailleurs, nous garantissons un produit de qualité moulu à la commande.
Région d’Anatolie en Turquie
Issu à partir du broyage de poivrons finement moulus.
Ce paprika révèle des notes subtilement fruitées, amères et délicatement chaudes.
C’est un grand classique de la cuisine qui s’utilise dans énormément de plats.
Une poudre grasse, colorante et sans sel ajouté.
En provenance de La Turballe à 8 Km de Guérande en Loire Atlantique
Sel 100 % naturel non raffiné, idéal pour ses vertus.
A utiliser comme sel de table au moulin ou en substitut au gros sel entier.
Attention ce sel est plus puissant qu’un sel classique, pas besoin de surdoser.
Mélange tandoori inspiré d’une recette indienne de la région du Kérala et réalisé par nos soins en France.
Voyagez en Inde grâce à notre Tandoori qui viendra relever tous vos plats à base de viande, poisson, fruits de mer, légumes et sauces.
Saveur épicée et aromatique.
Un éventail de saveurs qui éveille tous les sens !
Mélange originaire de Beyrouth. (Liban)
Idéal pour le transit, l’amélioration de la digestion et riche en antioxydants.
Fort en saveur, il s’associe parfaitement aux pommes de terre et aux viandes blanches.
Disponible : entière ou en poudre
Des arômes d’une puissance incomparable, à doser avec parcimonie pour sublimer vos préparations.
Elle s’utilise dans le café, en infusion dans de l’eau, du lait ou dans les poissons et poulets.
Originaire du Guatemala.
Piment originaire de Gaziantep Turquie à 100 km au nord de Alep.
Piment reconnu dans toutes les cuisines du monde. Piment en flocons.
Il est composé de piment séché, d’huile végétale et d’une infime partie de sel pour sa conservation.
Profitez de ses saveurs fruitées et d’un piquant léger pour vos viandes, légumes, poissons ou vos huiles aromatiques.
Mélange inspiré d’une recette indienne et réalisé par nos soins sans arôme ni sucre ajouté.
Idéal pour vos plats à base de poulet ou de légumes.
Saveur épicée, fumée et légèrement chaude.
Une véritable explosion de saveur pour vos papilles et un mélange de couleur qui embellira vos plats.