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Mélange d’Herbes aromatiques réalisé par nos soins.
Composition du mélange : Laurier en poudre, thym, origan, romarin, sarriette, marjolaine et graines de fenouil.
Utilisation facile avec les légumes, les plats en sauces, les poulets et les grillades.
Mélange réalisé par nos soins avec l’approbation de nos partenaires professionnels de la restauration.
Mélange d’épices très réputé au Maghreb et au Moyen Orient.
Notre Ras El Hanout vous offrira des notes chaudes, un peu piquantes, florales et légèrement amers.
N’hésitez pas à l’associer avec vos légumes ou légumineuses, vos soupes, vos bouillons et vos viandes blanches.
En provenance de La Turballe à 8 Km de Guérande en Loire Atlantique
Sel 100 % naturel non raffiné, idéal pour ses vertus.
A utiliser comme sel de table au moulin ou en substitut au gros sel entier.
Attention ce sel est plus puissant qu’un sel classique, pas besoin de surdoser.
Mélange originaire de Beyrouth. (Liban)
Idéal pour le transit, l’amélioration de la digestion et riche en antioxydants.
Fort en saveur, il s’associe parfaitement aux pommes de terre et aux viandes blanches.
Région d’Anatolie en Turquie
Issu à partir du broyage de poivrons finement moulus.
Ce paprika révèle des notes subtilement fruitées, amères et délicatement chaudes.
C’est un grand classique de la cuisine qui s’utilise dans énormément de plats.
Une poudre grasse, colorante et sans sel ajouté.
Origine de la région de Madagascar.
Aux notes puissantes, à l’arôme amer et piquant le clou de girofle s’utilise avec parcimonie.
Utilisez-les en association avec d’autres épices dans votre cuisine.
A conserver dans un endroit sec à l’abri de l’humidité
Mélange tandoori inspiré d’une recette indienne de la région du Kérala et réalisé par nos soins en France.
Voyagez en Inde grâce à notre Tandoori qui viendra relever tous vos plats à base de viande, poisson, fruits de mer, légumes et sauces.
Saveur épicée et aromatique.
Un éventail de saveurs qui éveille tous les sens !
Disponible : entière ou en poudre
Des arômes d’une puissance incomparable, à doser avec parcimonie pour sublimer vos préparations.
Elle s’utilise dans le café, en infusion dans de l’eau, du lait ou dans les poissons et poulets.
Originaire du Guatemala.
Voici le mélange qu’il vous faut pour réussir votre Chili con carne.
Inspiration du Texas, redécouvrez le chili avec 2 c à c d’épices par kilo qui feront la différence pour votre repas.
Composition du mélange : paprika, ail, origan, piment d’Alep, laurier cumin, coriandre et clou de girofle