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Mélange réalisé par nos soins avec des épices de qualité premium
Épices en provenance du Sri Lanka et Madagascar
Mélange de notes chaudes et sucrées.
Il s’utilise principalement dans les desserts comme les compotes, les gâteaux. et le pain d’épices.
Issu de la région de Hainan une ile au Sud de la Chine.
Cultivé par les agriculteurs locaux et trié avec soin afin d’offrir les meilleurs grains.
Poivre délicat en bouche aux notes animales, il s’adaptera à votre cuisine seul ou en complément d’autres épices.
Utilisez-le en fin de cuisson pour vos préparations.
En provenance de Chine région de Yunnan
Notre piment moulu est d’intensité douce avec un score de 2/10.
Il s’adapte facilement à tous les plats et palais.
Origine Turquie du sud.
Idéal pour la cuisine des viandes comme le poulet, le porc au miel, certains poissons ou les sauces tomates.
La sauge aromatise aussi les pommes de terre ou les aubergines.
Grâce à ses bienfaits elle peut aussi s’utiliser en infusion à raison de 15-20 g par litre.
Poudre de Chili pimentée en Provenance du Sri Lanka.
Issu de l’espèce Piment de Cayenne Fine granulométrie.
Intensité forte à doser avec minutie pour corser vos soupes, viandes, plats en sauces etc..
Idéal pour les chili con carne et les amateurs de cuisine relevée.
En provenance de Turquie ou d’Egypte selon la qualité des arrivages.
Les graines s’utilisent en infusion pour soulager les digestions difficiles.
De plus, elles aromatiseront merveilleusement vos desserts et certains plats.
Veillez à bien refermer le sachet après usage.
Récolté à La Turballe dans la Loire Atlantique.
Un goût jamais égalé avec un parfum qui révèle toutes les subtilités du sel des côtes atlantiques
Sel 100 % naturel non raffiné.
Il apporte un parfum délicatement braisé rappelant celui des barbecues du mois d’Aout.
Utilisez-le en fin de cuisson pour vos plats et vos viandes et avec parcimonie.
Recette du mélange d’épices inspiré de la cuisine sud américaine réalisé par nos soins.
Fait à partir d’épices de qualité issu des dernières récoltes de Turquie.
Idéal pour vos viandes, vos sauces, huiles maisons ou pour accompagner poivrons et légumes.
Intensité moyenne avec des notes herbacées et fruitées rappelant le poivron.
Recueilli sur les canneliers cde Chine ou du Vietnam selon arrivage.
1 Bâton de cannelle pèse entre 5 et 8 g.
Idéal pour faire infuser dans du rhum, du laits, des pâtes à crêpes ou dans des plats mijotés comme le couscous.
Livraison gratuite dès 49€
Des cadeaux dès 19,90€
Minimum de commande 10 €
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