Estragon séché

3,909,90

Un aromate d’exception idéal pour vos légumes, viandes de porc, de poulet ou les poissons.

En Provenance de Turquie, une herbe puissante pour un repas riche en saveurs.

UGS : ND Catégorie :

Description

Originaire d’Asie Centrale, l’estragon compte parmi les plantes aromatiques les plus puissantes sur le plan culinaire.
Cette plante est aussi prisée pour ses vertus notamment digestive.
On appelle aussi cette plante herbe du dragon ou dragon vert à cause de la forme de sa racine.

Estragon association

Poisson comme le saumon, la daurade ou encore le cabillaud.
Pour la viande il est apprécié dans les viandes de porc comme les rôtis, les filets mignons ou le carré de porc. En outre, s’associe bien avec la carotte et la pomme de terre.
Notre estragon séché peut être utilisé pour aromatiser une huile ou un vinaigre.

Sauce à l’estragon

La béarnaise est la sauce emblématique pour utiliser l’estragon.
Vous pouvez réaliser un beurre à l’estragon qui aromatisera vos viandes rouges par la suite.
Par ailleurs, on peut l’utiliser dans une sauce à base de crème.

Les bienfaits

Pour ses vertus la plante est riche en antioxydants. De même, elle stimule l’appétit et aide à lutter contre la constipation.
Enfin, il nettoie votre intérieur en luttant contre les parasites intestinaux présents dans votre organisme.

Pour finir, on peut l’utiliser en infusion, car ce dernier a un aspect légèrement sédatif et favorise l’endormissement.

 

Informations complémentaires

Poids ND
poids

100g, 25g, 50g

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Cultivée dans la région de Gaziantep en Turquie.

Goût rafraichissant et épicé avec de subtiles notes anisées, citronnées et un arôme puissant.
Idéal pour la cuisine de poissons, de pommes de terre, de sauces à base de crème type tzatziki.

En provenance de Turquie Région de Antioche

Coupé finement 1 à 2 mm pour vous offrir une saveur inimitable.
Riche en arôme s’harmonise parfaitement avec les sauces tomates, viandes et les pommes de terre.

Conservez dans un endroit sec en veillant à bien refermer le sachet.

 

 

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