Épices à steak haché

Description

L’utilisation du mélange d’épices pour steak haché

Nous pouvons garantir la qualité de notre produit car il vient du pays inventeur du kebab, la Turquie.
Notre mélange d’épices steak haché peut servir pour la préparation de vos kefta.
Par ailleurs, il peut aussi être utile pour les bouchers ou pour les traiteurs dans leurs différentes préparations.
Profitez d’un steak haché amélioré avec ce mélange pour la préparation de hamburger revisité.
En outre, le mélange d’épices à steak haché est parfait pour les marinades.

D’autre part, le mélange est très utilisé dans les doner kebab turc ou berlinois.
En effet, la différence entre les kebabs classiques que l’on trouve en France et les berlinois se trouve dans le savoir-faire.
En France 90 % des kebabs achètent des broches toutes faites et des mélanges d’épices bon marché.
Les Kebab berlinois pour la plupart, travaillent avec des bons produits et réalisent leurs propres broche et marinades de steaks hachées.

En résumé, il s’agit d’un mélange adapté à la préparation des viandes orientales. Il apportera des saveurs épicées et vous permettra un voyage culinaire atypique.

Composition du mélange

Notre mélange est composé des épices suivantes :
Paprika moyen, oignon en poudre, ail, sel de mer, poivre blanc et noir, fenouil, du thym et de l’origan.
Ce mélange est assez complexe, pour ses saveurs on décèle des notes chaudes grâce au paprika et aux poivres.
De même, il contient des saveurs herbacées, anisées et épicées.

Conservation du mélange

A conserver dans son emballage bien refermé à l’abri de l’humidité et de la lumière. Il conserve son parfum 2 ans après ouverture par la suite, il perd progressivement en saveur.